2013年7月10日水曜日

バターチキン・カレー

今回は良品計画で買ってきた手作りカレーキット「バターチキン」を使います。
敢えてポットデュオ使う、その理由は、小学一年生の息子は辛いカレーが食べられず、我が家では大人用、子供用の別々のカレーを作る必要があるからです。
別々に作らない時は、大人は甘口カレーで我慢します。
大人用にカレーを別に作る時には、ポットデュオが重宝します。

バターチキンなので、もちろん鶏肉がメインです。
鶏肉に付属のスパイスを馴染ませます。そのあとルーをステンレスボールに入れて、ポットデュオをスッイッチオンします。
グツグツ煮立って来たら、鶏肉を入れて蓋をします。
温度調節は1にして煮込みます。
15分程度煮込んだら出来上がり、ご飯を皿に盛ってカレーをかけます。
思ったより辛くないです。でもチキンとバターの風味が効いていて美味しいいです。
是非、お試しを!

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