今夜はポットデュオを使って、天ぷら揚げます!（ワカサギ）

スーパーで見つけたコゴミの天ぷらを食べよう!

ということで準備した、今晩の夕食ですが、もう一つ変わりダネがあります。

これまた、スーパーで見つけた「小型ワカサギ」です。

これも、陳列台で見た瞬間、珍しいと思い、買ってきました。

ひとパックの中に、結構な量の小さなワカサギが入っています。

4,5四を箸で摘まんで、天ぷら粉に浸して塊にして、ポットデュオにいれていきます。

ジューっと揚げること、2,3分。

こんな感じで、ベビーワカサギの天ぷらの出来上がりです。

サクサクの食感と淡白な白身淡水魚のセンター繊細な味わいが、何とも上品な感じです。

予想通り美味しい天ぷらに仕上がりました。

塩で食べても、天つゆでたべてもいけます。

ワカサギ成魚の一匹ものの天ぷらよりも、美味しいかもしれません。

これも、季節のものだと思うので、お店で見つけたら、再度、挑戦して見たいと思います。

こんな風に、店で見つけた旬の素材をドンドン具材にできるところが、ポットデュオ天ぷらの魅力かもしれません。